Cépage : Pinot noir

La vinification, est, après un tri sévère de la vendange, d’un grand classicisme bourguignon avec pigeage et cuvaison assez longues (12-15 jours).

Un Mercurey village frais, aux arômes de fruits rouges, tout à la fois très ouvert, équilibré et complexe. Il séduira les buveurs pressés et éveillera la curiosité des amateurs.

Attention ! Quantité limitée.