Robe grenat aux reflets rubis. Au nez, cette cuvée déploie une palette aromatique intense, complexe et pleine de finesse. Marqué par un mélange de fruits noirs évolués et compotés, elle dévoile après aération de subtils arômes de poivre noir, de réglisse pour finir sur une touche de vanille. Quant à la bouche, elle se sublimera par sa rondeur, sa gourmandise et son onctuosité stimulée par son élevage. Elle séduit par sa fraîcheur tout en dévoilant des arômes d’épices douces, de fruits noirs et comme au nez une finale vanillée. Cette cuvée se mariera parfaitement sur de l’agneau, du canard et une belle pièce de viande. Garde 10 ans.

Médailles et récompenses :