Cépage : Grenache noir 70%, Syrah 30%.

Intensité, rondeur et complexité. A ce vin de caractère tout en contrastes, il convient d’associer des plats relativement typés.

Nez : Une intensité aromatique immédiate, reposant sur un socle de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, groseilles) accompagnés de notes d’épices (poivre vert) et de torréfaction.

En bouche, l’ensemble croquant de fruits murs et d’épices offre une attaque soyeuse et délicate. La structure du milieu de bouche est enrobée. Finale séduisante grâce à la complexité des arômes.