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CLOS VENTURI « 1769 Rouge » 2018

Région viticole :
Corse
Appellation :
Vin de Corse
Couleur :
Rouge
Millésime :
2018
Types de culture :
Agriculture raisonnée, Biodynamie, HVE
Producteur :

Cépages : Sciaccarello 10%, Syrah 10 %, Nielluccio 80%.

Les vins rouges du Clos-Venturi macèrent pendant 30 jours à basse température. L’élevage a lieu en cuve en béton et en foudre durant un an, puis en bouteille pendant 10 mois. Le résultat de ce savoir-faire est un vin rouge complexe et fruité, parfois même épicé.

Robe rouge rubis avec des nuances violettes. Les arômes sont riches et épicés avec des notes de fruits con ts et des nuances d’épices de type poivre vert. La bouche est élégante avec des tanins soyeux et des arômes du maquis, oraux violette et rose et de fruits noirs. Un vin velouté et complexe.

Grâce à ses pratiques de culture et de vinification respectueuses de l’environnement, le Domaine Vico a reçu en 2015, le plus haut niveau de la certification Haute Valeur Environnementale. C’est d’ailleurs la seule exploitation à avoir cette reconnaissance agricole sur l’Île de Beauté.

Existe en : 75 cl