Le menu du Sept
Le Sept vous propose, du Mardi au Samedi, midi et soir, un menu à l’ardoise rafraîchi chaque jour, comportant entrées, plats, desserts.
Le Sept : exemple de menu du midi (photo non contractuelle)
Tous les jours vous y trouverez poisson frais du jour, viande rouge, plus un plat du jour qui varie au gré des saisons et du marché, par exemple :
Navarin d’agneau, Sauté de Canard aux olives, Petit Salé aux lentilles, Potée aux 2 choux, Cassoulet, Fricassée de rognons de bœuf sauce chasseur, …
Nos plats sont fraîchement cuisinés chaque matin par notre Chef Ludovic à partir de produits frais livrés tous les jours par nos fournisseurs soigneusement sélectionnés pour leur expertise, leur savoir-faire et leur amour du produit.
Les plats cuisinés sont réalisés par notre chef Ludovic. source : magazine de la Ville de Versailles
Nos fournisseurs
Ils ont été choisis avec soin pour nous fournir des produits frais et de qualité. Dans la mesure du possible, nous choisissons des produits locaux, bio ou provenant de l’agriculture raisonnée.
Etablissement Grosdoit
L’ établissement Grosdoit est un producteur de viandes situé à Rouen (Normandie). La traçabilité et de la qualité des ses produits sont ses qualités principales.
Etablissements Grosdoit
Day by day
Notre voisin du 9 rue de Montreuil. Epicerie en vrac, magasin de proximité où sont proscrits les emballages superflus ! Eco-friendly, Day By Day vend principalement des produits français, bio ou agriculture raisonnée. Chez nous vous pourrez goûter leurs Oeufs « bio » du jour, olives, lentilles, farines, épices, noix, mogettes de Vendée…
Day by Day, fournisseur du Sept
Etablissements Jacob
Beurre demi-sel d’Isigny au sel de Guérande, Reblochon, Camembert, produits de crèmerie : Etablissements Jacob, les halles de la place du Marché, Versailles. Depuis 1958.
Poissonnerie Thevenot
Poissons frais du jour : poissonnerie Thevenot, chemin des pêcheurs, Voisins-le-Bretonneux.
Maison masse
Foies gras de la maison Masse, entreprise familiale depuis 1884. Masse la maison du foie gras.
Maison Ilgo
Charcuterie : maison Ilgo-Kirn. Créateur de saveurs à Strasbourg depuis 1904.
Société Bermudes
Fruits et légumes frais livrés chaque matin de Rungis : Société Bermudes. Primeurs de qualité.