Mercurey 1er Cru « Clos du Paradis » 2018
- Région viticole :
- Bourgogne
- Appellation :
- Mercurey 1er cru
- Couleur :
- Rouge
- Millésime :
- 2018
- Types de culture :
- Bio
- Producteur :
Domaine Pierre VIROT Ã Saint-Martin-sous-Montaigu.
Avis de Florent : « Une des révélations avec son haut de gamme : son 1er Cru ».
Cépage : Pinot noir.
Enseignant dans une première vie, Pierre VIROT décide de reprendre les vignes familiales en 2012 et les engage dans une conversion biologique, qu’il obtient en 2018.