Domaine Henry Pellé

Cuvée : Les Cris

Cépage : pinot noir

La parcelle des Cris est un monopole du domaine, elle est plantée uniquement en pinot noir. Les premiers pieds y ont été plantés en 1960.

Les Cris nous offrent un raisin d’une belle densité où la trame tannique et la minéralisé crayeuse se lient à merveille au fruit.

Sa robe, profonde et violine, s’ouvre sur un nez de fruits rouges et d’épices. La trame tannique s’associe au fruité dans une jolie densité aromatique au palais. A déguster avec une viande rouge ou de la cuisine épicée.

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