Assemblage : 50% pinot noir, 30% Chardonnay et 20% de vins de réserve.

Après des études de chimie et un diplôme d’oenologue, Nathalie FALMET reprend l’exploitation familiale et devient vigneronne dans la côte des Bar.

Elle travaille en culture raisonnée, sur une petite production : le but est de placer ses vins dans des réseaux où la clientèle est oenophile et confidentielle, afin de donner au vin toute sa dimension de singularité et d’exception.

« Selon moi, la typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un microclimat, d’une plante et d’un homme. »

Cette cuvée est faite à partir d’un assemblage avec du vin de réserve.