Cépage : 95% Chardonnay, Blanc Vrai 5%

Le Chardonnay s’exprime dans une belle minéralité. Une touche de Blanc Vrai apporte à ce Blanc de Blancs la note gourmande toujours recherchée par la famille Drappier.

Le nez évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, traversé d’une permanente fraîcheur.