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Millésime : 2016

Château Gigognan Châteauneuf-du-pape rouge 2016

Région viticole Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2016

Cépage : 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre. Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Raisins foulés et égrappés, fermentation en cuve intox à température maîtrisée. Ce vin présente une belle couleur rouge grenat, il est puissant et généreux. Il exhale des arômes de mûre, de fleur de sureau et d’épices accompagnés par un boisé fondu. A consommer dès maintenant après un carafage d’aération, il pourra se conserver 8 à 10 ans.


Free style assemblage rouge 2016

Région viticole Languedoc
Appellation Pays d'Oc
Couleur Rouge
Millésime 2016

Cépage : 40% Syrah, 30% Grenache noir, 15% Carignan, 15% Mourvèdre. Cueilli à la main, élevage en barriques usagées pendant 9 mois sur lies avec bâtonnages. Rubis avec des teintes pourpres. Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue. Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.


Figure libre Chenin blanc 2016

Région viticole Languedoc
Appellation Pays d'Oc
Couleur Blanc
Millésime 2016

Cépage : 100% Chenin blanc En cuve béton ovoïde. La forme de l’oeuf selon le nombre d’or, fait que le vin est en mouvement perpétuel, ce qui apporte beaucoup de rondeur tout en préservant la pureté du fruit et la fraicheur. Robe dorée avec reflets verts. Nez à la fois floral comme l’acacia, la fleur d’oranger, fruité avec des arômes d’agrumes et d’ananas confit, et une famille d’arômes à la fois fraiche, complexe, et minéral. La bouche révèle une pureté du fruit avec à la fois de la rondeur et de la longueur en conservant une fraicheur de l’attaque à la finale.