Maury 2018 50cl

Cépage : 100% Grenache noir.

Une référence en Roussillon : savoureux et gourmand, idéal sur un dessert aux fruits et au chocolat.

Un vin doux naturel fier de ses origines catalanes.

Léa 2018 rouge

Cépage : 50% Grenache noir, 30% Carignan, 20% Syrah.

Robe d’un rouge intense et profond. Le nez est puissant avec des notes réglissées, de beaux parfums de garrigue et une touche élégante de fruits mûrs et de grillé. La bouche se caractérise par un beau volume, de l’amplitude, beaucoup de concentration. La finale est persistante et d’une grande élégance. Ni filtré, ni collé.

Médaille d'or - Concours Terre de Vins 2020  TOP 100 SUD DE FRANCE UK

Narassa 2018 rouge

Cépages : 70% Grenache, 30 % Syrah

Au nez dominent des notes de mûres, d’herbes sauvages et quelques notes poivrées. La bouche est corsée, très riche avec des tannins soyeux et légers. La finale est fraîche, délivrant une surprenante élégance.

Nicolas 2018 rouge

Cépage : 100% Grenache Vieilles vignes.

Couleur rubis brillant. Au nez, belle intensité aromatique, forte concentration de fruits rouges. La bouche est ronde, concentrée, dotée de tanins soyeux, offrant des notes de mûre, cassis, framboise, myrtille, et se prolongeant sur une belle longueur.

2020

Centenaire 2019 blanc

Cépage : 80% Grenache blanc et gris, 20% Roussanne.

Minérale, cette cuvée centenaire offre une symphonie subtile d’arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de notes florales. Grande longueur en bouche, onctueuse, ample.

Une belle robe aux reflets verts et or pâle.

Cadireta 2019 blanc

Cépage : 100% Chardonnay (élevé sur lies de Viognier)

Couleur jaune paille aux reflets verts, robe brillante. Nez très aromatique, belle intensité. Pointe d’épices et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques…). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau des arômes avec un subtil mélange de vanille et de fruits.

Billecart Salmon – Brut Réserve

Cépages : 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 40% Pinot Meunier.

Equilibre et harmonie s’unissent dans un vin subtil et aérien. Composée de trois cépages champenois issus des plus beaux terroirs, cette cuvée, complice de tous les instants de la vie, ravira vos convives.

Le Brut Réserve est un vin de champagne brut sans année; aérien, subtil et harmonieux.

Son reflet or pâle se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse abondante et persistante.

Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.

Billecart Salmon – Brut Rosé Cuvée Collection

Cépages : 40% de Chardonnay, 30% Pinot Meunier et 30% Pinot Noir vinifié en rouge.

Un champagne de coeur…

Référence parmi les rosés, cette cuvée aux arômes subtils et gourmands enchantera vos plus beaux moments grâce à sa robe étincelante, sa grande finesse et sa belle vivacité.

Robe rose pâle et rayonnante aux reflets chauds et dorés.

Attaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.

Menetou-Salon – Domaine Henry Pellé

Domaine Henry Pellé

Cuvée : Les Cris

Cépage : pinot noir

La parcelle des Cris est un monopole du domaine, elle est plantée uniquement en pinot noir. Les premiers pieds y ont été plantés en 1960.

Les Cris nous offrent un raisin d’une belle densité où la trame tannique et la minéralisé crayeuse se lient à merveille au fruit.

Sa robe, profonde et violine, s’ouvre sur un nez de fruits rouges et d’épices. La trame tannique s’associe au fruité dans une jolie densité aromatique au palais. A déguster avec une viande rouge ou de la cuisine épicée.

Site web du domaine Henry Pellé

Menetou-Salon – Domaine Henry Pellé

Domaine Henry Pellé

Cuvée : Les Morogues

Cépage : Sauvignon

Assemblage de 7 parcelles sur les côteaux les plus hauts de l’appellation. Cette situation géographique confère à ce vin un nez discret, pur qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes.

La bouche est racée, cristalline, toute en longueur sur des notes d’agrumes dans un premier temps, puis salines et minérales en fin de bouche. De la netteté et de la précision.

Site web du domaine Henry Pellé

Maranges « vieilles vignes » Rouge 2018

DOMAINE BACHEY-LEGROS

La richesse du domaine Bachey-Legros tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour produire, avec attention et  travail, des vins haut de gamme, où la puissance répond à l’élégance.

Le domaine travaille avec le respect de la vigne, de la nature et du travail. L’idée est de laisser chaque pied de vigne vivre, produire et mourir le plus naturellement possible.

Ce Maranges est un vin de plaisir, facile à boire, un vin de caractère, typique de la Bourgogne.

Cépage : 100% Pinot noir

Bourgogne « Pinot Noir » 2019

BERNARD MOREAU

Bernard Moreau exploite 7 hectares de vigne dans les coteaux de Mancey, Vers et Jugy. La grande diversité des terroirs donnent aux vins du domaine une belle complexité.

Ce vin est charpenté et corsé, avec des arômes de fruits rouges. En vieillissant, sa couleur et ses arômes se transforment et évoluent vers des senteurs plus animales.

Cépage: 100% Pinot Noir